Restaurante y Bodega Inés de Monclús - Los vinos

El restaurante
Desde el Norte del Somontano Mercedes Inés Monclús relanza sus vinos, que recogen toda la filosofía de la casa: modernidad, expresión de la tierra y amor por las cosas bien hechas.

Para su elaboración se realizó una selección de viñedos, trabajando con nueve hectáreas en el Norte del Somontano, Alquezar y Radiquero. Los viñedos están situados a una altitud superior a 650 metros, en laderas con exposición sur, suelos arcillo-ferrosos, donde la maduración fenológica es lenta y excelente.